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台北市萬華區食育農莊建置「健康廚房」，推廣健康飲食的理念，讓民眾產地直採搬家共食共餐台南搬家同時也節省食材的運輸費用，為環境保護盡一份心力。

台北市公園處表示台南搬家台北市推動田園城市政策，除利用公有閒置空地進行大改造，設置菜園提供市民朋友認養，也依市政顧問黃前市長大洲先生的建議，在各級學校屋頂及公有建物屋頂建置綠屋頂，增加建物綠覆率台南搬家以降低極端氣候帶來熱島效應的高溫影響，目前田園基地面積共有10萬2,420平方公尺、參與人數共2萬7,808人。其中綠屋頂約17,704平方公尺、參與人數共4,611人台南搬家推薦

萬華健康服務中心吳俊良主任表示，中心經過整建後台南搬家不同以往提供基本生理健康教育搬家公共衛生保健服務，在屋頂平臺建置綠屋頂「悠活萬華-食育農莊」，提供親手體驗栽培蔬果的空間，並利用蚯蚓共生栽培系統種植出無毒的蔬果，讓志工及有興趣的民眾共同參與，中心也規劃台南搬家公司建康廚房體驗區」，讓民眾體驗自摘自煮、共食共餐，推廣健康飲食理念。

「悠活萬華-食育農莊」大部分志工為附近居民自發參與利用自行栽種新鮮收成的蔬菜，製作成健康美味的料理台南搬家農莊的採收物部分由志工帶回料理，其餘分送當地里辦公處辦或社區發展協會，進行社區共食共享，加強社區認同感及社區意識。

公園處表示，未來將持續透過市府各局處協力合作積極推廣、辦理推廣活動及補助計畫台南搬家一起落實田園城市計畫並帶動社區與民間參與。

【早安健康／檢見崎聰美（管理營養師）】編按：吃膩西式早餐店了台南搬家卻只能就近選擇超商飯糰嗎？自己煮出香Q米飯、捏成飯糰並不難台南搬家還能量身打造大人小孩最愛的口味台南浩克搬家如果擔心利用保鮮膜或塑膠袋來製作飯糰會有塑化劑疑慮，不妨參考這裡介紹的小撇步台南搬家徒手捏飯糰也不沾黏飯粒台南搬家推薦

御飯糰

周圍紮實，裡面是鬆軟散開的最理想

用飯把餡料包起來，捏成三角形、圓柱形、圓形皆可。

◎材料和備料（2人份）

米飯（剛蒸好）⋯適量

鹽水（水1杯、鹽1小匙）⋯適量

各式各樣的餡料

梅子乾⋯適量

雪菜（日本芥菜）⋯適量
從邊端開始細細切碎。

鹽鮭⋯適量
烤過後去骨、去皮台南搬家剝成小片。

烏魚子⋯適量
烤過後，切成1公分厚。

花椒魩仔魚⋯適量

●調理時間20分鐘

●329kcal
醣類 63.3g
＋蛋白質 8.9g
＋脂肪 2.7g
＋鹽分 2.9g
＊以使用米飯170g、梅子乾和鹽鮭的情況來計算台南搬家推薦

●這裡是祕訣

手掌用鹽水沾濕，避免把米飯壓碎的捏

手掌不要直接沾鹽台南搬家用鹽水沾濕來捏的話，飯粒就不會沾在手上，鹽味也會滲到御飯糰裡而變得很好吃。不是緊緊的壓，請避免把米飯壓碎，要輕輕捏。

◎作法

○捏成三角形○

1.把熱飯盛到容器中台南搬家推薦
把熱飯盛到容器中台南搬家推薦這樣的話，就很容易捏成一糰台南搬家大小也能一致。

2.把手沾濕
用鹽水把手掌沾濕。

3.輕輕的捏成一糰
用手拿飯台南搬家用兩手輕輕的捏成一糰。

4.放進餡料
把飯放到左手，用右手在正中央壓一個凹洞台南搬家把餡料放上去。

5.把餡料包入合起
把餡料包進去，用兩手輕輕的把飯合攏。

6.輕輕的捏成三角形
這樣直接用兩手把飯糰輕輕捏成三角形。

7.這樣壓成三角形
捏成形之後，調整形狀的壓一壓台南搬家推薦避免把飯壓破，只有外側壓緊就好。

大約是這個程度！

○捏成圓柱形○

用比其他形狀的飯糰少一點的飯量來做。作法1∼5是一樣的台南搬家左手比在做三角形的御飯糰的時候要彎得更圓一點，用右手的手指一邊壓，一邊調整成圓柱形台南搬家推薦

大約是這個程度！

○捏成圓形○

作法1∼5一樣台南搬家兩手的手掌合起來一邊壓，一邊調整就能成圓形台南搬家推薦

大約是這個程度！

【同場加映】鬆軟搬家好吃的基本米飯煮法

剛煮好的米飯，如果有木飯桶的話，請盛到木飯桶裡。

●這裡是祕訣

讓米糠快速脫落

為了去除米糠、垃圾、灰塵等物質，要先快速的洗一下。因為一開始米是乾燥的台南搬家所以會急速的吸水。為了避免容易溶化的米糠被吸進米裡台南搬家重點是要快速的淘洗。

●調理時間40分鐘

●267kcal
醣類 57.5g
＋蛋白質 4.6g
＋脂肪 0.7g
＋鹽分 0.0g

◎材料和備料（4人份）

米⋯2杯（320ml）

水⋯2∼2.5杯

◎作法

1.用160ml的杯子來量白米。把白米放入調理碗中，快速的把水倒進去。

2.快速的淘米，立刻把水倒掉。一開始的洗米水，最容易有米糠溶化在裡面，也容易被米吸進去台南搬家推薦因此要快速的進行。

3.加入可淺淺浸泡的水，不要用力台南搬家避免把米弄碎的用手掌在調理碗裡輕輕的搓米搓30下台南搬家推薦用手掏洗全部的米，把濁濁的水倒掉。

4.快速倒入大量的水台南搬家很快的攪拌後台南搬家把水倒掉，用一樣的方式洗。之後，步驟3和4再重覆 1次。

5.把步驟4倒到濾網中瀝乾水分。放10∼15分鐘台南搬家推薦

6.把米放進電子鍋的內鍋裡，水倒到內鍋標示的刻度為止。以一般的煮法來炊煮。

7.等開關停止後，再放10分鐘左右台南搬家打開蓋子。用飯匙大大的翻攪，先讓多餘的水氣散發。

8.如果有木飯桶的話，就把剛煮好的飯盛到裡面，再用乾的棉布蓋起來台南搬家推薦

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